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रसायन विज्ञान

एक ही अणु, दो तरह की चुनाई: चॉकलेट सफ़ेद क्यों पड़ती है और एक दवा बाज़ार से क्यों हट गई थी

28 अग॰ 2026 · 9 मिनट का पठन

किसी ठोस के गुण सिर्फ़ उसके अणु से तय नहीं होते, बल्कि इससे कि वे अणु किस तरह जमे हैं। चुनाई बदलिए और वही यौगिक अलग तापमान पर पिघलेगा, अलग रफ़्तार से घुलेगा, और दवा के रूप में काम करना बंद तक कर सकता है। जानिए पॉलिमॉर्फ़िज़्म क्या है।

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